简单的炒饭,也能做出不简单的味道

  • 时间:2020-01-15 18:53:33
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简单的炒饭,也能做出不简单的味道

家里剩米饭,最好的解决办法就是做个简单又快捷的炒米饭了。

喜欢辣味的,可以用泡菜做个韩式泡菜炒饭,好吃到你停不下来!

或是简单地用榨菜,加上一点胡萝卜、香菇等等做个榨菜炒饭,每次都能把它一下子干光光!

今天可以换个口味,做个水果味的炒饭,保证让你的味蕾有意外之喜。

泛着浓郁香味的菠萝蜜,加上水果胡萝卜,再加一点青菜一起炒,炒熟了还可以撕一点鲜香的海苔,更增添一丝鲜香。

虽然没什么太复杂的步骤,但也是实实在在的好吃啊!

食材

米饭、菠萝蜜、水果胡萝卜、青菜

[ 做法 ]

- STEP 1 -

将菠萝蜜、胡萝卜、青椒、青菜切成小丁备用

- STEP 2 -

热锅起油,将菠萝蜜、胡萝卜、青椒一起放入,炒至断生

- STEP 3 -

加入米饭,将成团的米饭炒散

- STEP 4 -

然后放入切好的青菜,加入适量盐、鲜蔬粉,继续不断翻炒

- STEP 5 -

待饭菜都炒熟,倒入少量生抽,炒匀后即可出锅了

出锅后撕一点海苔,又能增鲜增香,又起到一种点缀的效果。

菠萝蜜不要选那种熟透了软了的,要选脆一点的,不然炒出来都软了化了。

米饭最好是用水分不多的、干爽的米饭,隔了一夜没有坏掉的米饭最好,因为这样的米饭炒出来很蓬松,颗粒分明。

炒饭的过程中要记得不断翻炒,火也不要太大,中小火就好,以免糊锅。

配菜也可以自己调整,加点白菜、包菜或是换成其他菜,都可以。

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

更新时间:2020-01-15 18:53:33